雙孢菇出菇房節(jié)能

  龍巖紫山農(nóng)莊有限公司 ，位于福建省龍巖市武平縣，工廠化周年化種植各種***食用菌，尤其是雙孢菇、海鮮菇、草菇等品種，在國內(nèi)很有名氣。

  “白蘑菇”，褐菇(又稱“牛排菇”)，等雙孢菇是高好氣性菌菇品種。工廠化周年化雙孢菇菇房中，需要對菇房內(nèi)的溫度、濕度、CO2濃度及通風量等進行精確的控制，規(guī)模較大的菇房床架面積已經(jīng)達到上千平米。出菇期間，菇房內(nèi)需要持續(xù)大量的換氣，保證子實體生長的需要，這就給空調(diào)系統(tǒng)帶來了巨大的能耗負擔。

  農(nóng)莊內(nèi)的雙孢菇菇房是標準化的小菇房，每間菇房床架面積220m2，采用**的小型水冷直膨機制冷，排氣扇換氣，霧化加濕。2013年秋季，輪通與紫山一起，對安裝了輪通冷庫節(jié)能換氣機 的2號菇房，以及未安裝節(jié)能設(shè)備的1號菇房，從9月17日至10月16日進行了整整1個月的節(jié)能對比測量，兩間菇房的發(fā)酵料來自同一批次，上料日期間隔1天，間隔1天打冷，完全按相同的工藝照看，**統(tǒng)計的出菇品相和數(shù)量也基本相同。測試前，雙方為每個菇房安裝了**的電表，測試期間，每天早晨7點半，龍巖武平的技術(shù)員按時將兩個電表的讀數(shù)短信發(fā)給負責人。

  當?shù)睾０谓?00米，9月下旬已逐漸涼爽，未安裝冷庫節(jié)能換氣機的1號菇房總耗電6695度，安裝了節(jié)能的2號菇房總耗電4657度，總體節(jié)省了30%的耗能。

  對于雙孢菇的周年化生產(chǎn)，冬季的換氣節(jié)能同樣有著重要價值，尤其對于北方地區(qū)。